Sopa De Pan Al Vino Tinto (Menorca)

Ingredientes:( 4 porciones) 
200grs. de pan del dia anterior en rebanadas finas. 
100grs. de queso rayado.
1 cebolla.
1 litro de caldo de carne. 
4 cucharadas de aceite de oliva 
4 cucharadas de vino tinto 

Sal, pimienta y nuez moscada
 

PREPARACION En una olla rehogar la cebolla picada en el aceite.....Agregar el pan.Dorar un poco. Echar el caldo, el vino,

la sal ,nuez moscada y la pimienta. Dejar cocer 20 minutos y servir espolvoreado con el queso rallado.